A mucha gente le gusta cocinar "Mimosa" para las vacaciones. Esto no es sorprendente, porque una ensalada en capas decora la mesa y es disfrutada por casi todos los invitados. Los ingredientes principales de la ensalada de hojaldre: son conservas de pescado, zanahorias y papas, pero hay tantas opciones para su preparación que todos pueden experimentar con los gustos.
Algunas personas hacen una ensalada con queso duro, mientras que otras prefieren usar palitos de cangrejo. Si hasta este momento solo estaba preparando la versión clásica, le sugerimos que pruebe algo nuevo.
De nuestro artículo aprenderá con qué ingredientes puede cocinar la ensalada de Mimosa más deliciosa, tomar notas en la nota y usarla para la salud.
10. Con requesón
Mimosa con requesón Resulta más tierno que la versión clásica. Tiene un regusto cremoso característico. No se necesita mayonesa para esta receta, y elija requesón tipo pasta, con un contenido de grasa de no más del 5%.
Entonces, antes que nada, hierva los alimentos que pueden hervirse: 5 huevos, 200 g de zanahorias. Tomamos 250 g de requesón y lo combinamos con mostaza (en granos) - 20 g. Separe los huevos de las proteínas - las proteínas son la primera capa. Póngalos en un plato adecuado.
La segunda capa es la mitad del pescado triturado (recuérdelo con un tenedor) - 350 g. Lubrique el pescado con queso cottage y aderezo de mostaza. La siguiente capa es zanahoria rallada, en la parte superior está la segunda mitad del pescado. Siguiente: nuevamente la capa de cuajada. Espolvorea la ensalada con yemas, y encima puedes decorarla con hierbas picadas.
9. Con maíz
Esta deliciosa ensalada está hecha sin huevos. Elija salmón rosado, atún o saurio para ello: cualquiera de estos pescados enlatados es perfecto para una ensalada.
Inicialmente, hierva 4 papas y 2 zanahorias. Amasar el pescado con la primera capa en la ensaladera, luego la cebolla finamente picada, 3 capas - papas, cortadas en cubos pequeños.
Ahora la ensalada ya se puede sazonar con mayonesa: exprima la mayonesa y distribúyala con una cuchara. Sal una pequeña capa. Luego, esparza las zanahorias ralladas, sal nuevamente y distribuya un poco de mayonesa. La capa superior completa el bote. maíz.
8. Con arenque
Ensalada De Arenque perfecto para los amantes de los mariscos, además, puede obtener suficiente. Elija arenque salado para el plato.
Limpiamos el filete de arenque - 200 g, retiramos los huesos y cortamos en trozos en miniatura. En primer lugar, extienda el arenque, luego viene la capa de cebolla. Lubrique con mayonesa y luego esparza la proteína (hierva 2 huevos y separe las yemas de las proteínas).
Difundimos zanahorias en proteínas - 1 pc. rallado. Tomamos 70 g de queso procesado y lo distribuimos en la superficie (es mejor congelarlo de antemano para que pueda rallarlo fácilmente).
Untamos 1-2 papas hervidas, picadas en un rallador y sal al gusto. Decora la capa superior con las yemas. Limpiamos en el refrigerador.
7. Con palitos de cangrejo
Esta ensalada sabrosa y simple ha estado decorando mesas navideñas durante mucho tiempo junto con la clásica. Su diferencia es que el pescado enlatado no se usa para el plato.
Preparar todos los ingredientes: 200 g. palitos de cangrejo, 1 manzana, queso duro - 200 g, cebolla, mayonesa, 100 g de ciruelas. aceites Hervir 5 huevos hasta que estén cocidos.
Frotamos todos los productos en un rallador y los colocamos en diferentes platos (las yemas están separadas de las proteínas). Primero, llene el fondo de la ensaladera con proteínas, luego, coloque el queso sobre ellas, luego la mantequilla (congélela por adelantado para que se frote fácilmente en un rallador), cebolla.
Ahora exprima la mayonesa en una ensaladera y distribúyala en la superficie. Pon los palitos encima y una manzana rallada sobre ellos. Luego, nuevamente, engrase la capa con mayonesa y, encima, desmenuce las yemas. Si lo desea, la ensalada se puede embellecer decorándola con hierbas frescas.
6. Con sardinas
La ensalada es un plato que rara vez cocinamos de lunes a viernes. Por lo tanto, para decorar la mesa, debe elegir una ensalada probada que sea atractiva para todos los invitados. Estas ensaladas incluyen Mimosa con sardinas.
Primero lavamos todas las verduras y hierve el tiempo necesario: 2 papas, 1 zanahoria, 2 huevos. La primera capa es papas, picadas en un rallador. Lubrique bien la capa con mayonesa.
La siguiente capa es comida enlatada, debe amasar con un tenedor y también engrasar con mayonesa. Ponemos proteínas en el pescado y 1 queso procesado. y 5 g de aceite rallado. Extendemos las zanahorias en la parte superior y exprimimos mayonesa. Distribuimos. La composición se completa con las yemas; no olvide que no necesita exprimir mayonesa sobre ellas.
5. Con atún
Mimosa con atun - Este es un plato sabroso y satisfactorio. Si planea cocinarlo, prepárese para el hecho de que después de las reuniones en la mesa, la ensaladera está vacía, ¡bueno, resulta muy sabroso!
Zanahorias y papas - 3 cada una. hervir, picar finamente la cebolla en aros. Amasar el atún con un tenedor. Tomamos una ensaladera profunda y separamos las capas: primero 100 g de arroz hervido, luego atún, proteínas (de 3 huevos), cebollas, zanahorias y papas.
Cada capa (excepto el pescado) se engrasa con mayonesa. Completa la composición de la yema. Si desea que el sabor del plato sea más picante, puede agregar ajo, pasado por un exprimidor de ajo, a la cebolla.
4. Con salmón
Si te gusta la mimosa con conservas de pescado, entonces salmón tan bueno para una ensalada como el atún u otro pescado. Este plato se convertirá en una decoración festiva de mesa.
Hervir 2 huevos, 1 zanahoria y 2 papas. Luego frotamos todos los productos en un rallador (no olvides que las yemas siempre se distribuyen con proteínas). La primera capa es la papa, se pone un poco de sal y se vierte con mayonesa. Distribuimos.
Luego, coloque el salmón picado y coloque las cebollas moradas sobre él (manténgalo en agua durante 5 minutos para eliminar el amargor). Frotamos 50 g de mantequilla directamente en la ensaladera, así como 50 g de queso duro.
También frotamos las zanahorias y vertimos la ensalada con mayonesa. Frota las yemas y las ardillas encima, y sumérgelas también en mayonesa. Sal la ensalada a tu gusto.
3. Con pollo
Mimosa con Pollo Resulta increíblemente sabroso y satisfactorio. Como la ensalada no es cara, es posible cocinarla los fines de semana para complacerte.
Hervir 300 g de pechuga de pollo, 4 huevos, 80 g de zanahorias. Cortamos la pechuga en trozos pequeños y trituramos todos los demás ingredientes en un rallador: 100 g de queso duro, 80 g de manzanas, huevos y zanahorias.
En primer lugar, coloque el pollo, luego la cebolla, engrase con mayonesa. Luego, espolvoree las proteínas, exprima la mayonesa nuevamente y espolvoree el queso encima. Extendemos las zanahorias sobre el queso y luego distribuimos nuevamente la mayonesa en la superficie. La última capa son las yemas, se cortan en la parte superior y luego se pone la ensalada en el refrigerador.
2. Rápidamente
No siempre hay tiempo para preparar platos complejos. La ventaja de las ensaladas simples es que todos los productos necesarios solo necesitan hervirse y luego formar capas. Receta rápida realmente hace honor a su nombre.
Hervir 5 huevos. Vierta las cebollas con agua para eliminar el amargor. Entonces, primero coloque las proteínas, luego - queso rallado - 100 g, luego la mitad de la caballa - 100 g, engrase la capa con mayonesa. Ahora viene la cebolla y le ponemos 100 g de mantequilla. La siguiente capa es el pez restante. Engrase la ensalada con mayonesa nuevamente. Decora la ensalada con yemas.
1. clásico
EN receta clásica incluye sardina enlatada (el pescado se puede reemplazar con salmón o salmón rosado, a quién le gusta más qué pescado). La ensalada festiva tiene un sabor delicado y es muy satisfactoria.
Hervir todos los productos que pueda: 4 huevos, 2 zanahorias, 3 papas. En primer lugar, extiende las papas ralladas. Luego, alimentos enlatados, amasándolos con un tenedor en una ensaladera. Exprimimos la mayonesa, la distribuimos, le ponemos sal a la capa.
A veces, el pescado se coloca primero, pero si coloca las papas en la primera capa, absorberá el jugo del pescado y se volverá más sabroso. Pon la cebolla sobre el pescado y vuelve a engrasar con mayonesa.
Ahora hay ardillas, engrasa con mayonesa, coloca las zanahorias trituradas en un rallador encima. Lubricar con mayonesa. Decora la capa superior con las yemas: en la parte superior se pueden colocar verduras frescas picadas para la belleza. Retiramos la ensalada por un tiempo en el refrigerador y luego disfrutamos de un plato delicioso y delicado.